Ce mercredi 17 juin, les fidèles de Top Chef assisteront à la grande finale - pleine de « rebondissements - opposant David à Adrien.
La météo a été mise à jour pour cette ville Ce lien d'activation est expiré. Mallory devient Malou Début 2020, le "cuistot" est sélectionné pour participer à Top Chef, célèbre concours culinaire, diffusé sur M6 en France. Il a choisi de nous préparer un plat à base de langoustines et de carottes qu’il a imaginé pendant le confinement. Les deux hommes se complètent bien, mais ne sont pas toujours d’accord. Pourtant c’est en France qu’il s’est fait un nom. Mais Mallory ne se laisse pas démonter et se fait sa place.Une fois sa formation terminée, c’est la tournée des grands restaurants où il fait ses armes. Plus motivé que jamais, Mallory veut apprendre, travaille sans relâche, reproduit les gestes et progresse de jour en jour.Derrière son œil immobile, le jeune homme a les idées claires et de nobles ambitions.Début 2020, le "cuistot" est sélectionné pour participer àDans l’ombre, il y a toujours son chef spirituel Yves Mattagne, qui est là pour le guider. L’envie de transmettre d’un côté, la soif d’apprendre de l’autre. Mallory Gabsi, né le 13 décembre 1996 à Ixelles (région de Bruxelles-Capitale), est un cuisinier belge. C’est à ce moment-là qu’il ressent les premières émotions, là que naît l’envie d’apprendre à cuisiner.A 13 ans, le Bruxellois s’inscrit dans une école d’hôtellerie à Bruges. Cette année-là, il vient de perdre un œil. Il est déjà sous-chef au Il faut dire que la cuisine, il y a pris goût très tôt.
Samuel Albert, vainqueur de la saison 10, est un candidat français ayant travaillé dans une ambassade belge.Dossier de presse Top Chef saison 11 - Les candidats (M6 février 2020) J'ai appris des choses sur moi-même , … Ses parents aussi le poussent dans ses retranchements. Un bizutage culinaire a mal tourné, là où il travaillait précédemment.Yves Mattagne se montre à l’écoute, Mallory Gabsi se confie en lui. Pour lui, l’âge n’as pas d’importance, Sa faiblesse devient alors sa force.
Yves Mattagne voudrait que son sous-chef travaille encore, voyage, puise de l’inspiration dans les saveurs du monde. Son grand-père, d’origine tunisienne, lui préparait souvent des couscous et autres spécialités locales. Mallory Gabsi est un jeune talent qui est en train de se faire une jolie réputation dans le monde de la cuisine en Belgique. Il n’est pas encore chef et le reconnaît. Mallory Gabsi, un futur chef déjà au top ! Très vite, il est surnommé le "petit Wallon". Notamment chez Yves Mattagne, chef doublement étoilé. Une erreur inconnue est survenue.
Parler de son handicap l'a sauvé. Le jeune bruxellois a brillé dans le concours télévisé Le sourire aux lèvres, des traits d’adolescent, Mallory Gabsi semble très à l’aise derrière les fourneaux. Mallory Gabsi est conscient du chemin à parcourir. Le rendez-vous culinaire le plus suivi du moment n’est autre que Top Chef. Car il n’a que 23 ans, rappelons-le.Entre ces deux-là, il y a beaucoup de respect, depuis le début et aujourd’hui encore. Malgré cette élimination, Mallory garde un bon souvenir du tournage : "Top Chef m'a apporté la confiance en soi. Demi-finaliste de la saison 11 de Top Chef, il est le second plus jeune candidat de l'histoire de Top Chef à se hisser à ce stade du concours [N 1] et fait partie des trois candidats belges les mieux classés depuis la première saison [N 2]. Quand il débarque dans son établissement, nous sommes en 2014 ; une date que l’apprenti cuisinier n’est pas prêt d’oublier. Cela ne l’empêche pas d’avoir des rêves, celui d’ouvrir son propre restaurant et pourquoi pas très vite. Mallory « Malou » Gabsi naît à Ixelles, une commune bilingue de l'Le 19 avril 2014, lors de son dernier stage dans un restaurant anversois, son œil droit est brûlé accidentellement lorsqu'il reçoit un jet de liquide décapant au visage lors d'un En novembre 2014, il remporte avec Daniele Soru, dont il est le commis, le concours « Jeune Talent Disciples d'Auguste Escoffier » Mallory Gabsi travaille de 2015 à 2017 avec le chef Yves Mattagne au Après le concours, Mallory Gabsi retourne travailler au Pendant la diffusion du concours, Mallory participe à l'émission de En juillet 2020, quelques semaines après la fin de la diffusion de Des 33 candidats à être montés sur le podium depuis les débuts de Avant Mallory, seuls les belges Jean-Philippe Watteyne (saison 4) et Julien Wauthier(saison 8) étaient arrivés aussi loin dans le concours en terminant à la troisième place. Mais le jeune homme est un peu tête en l’air et multiplie les allers-retours dans le garde-manger pour prendre les ingrédients. Follow their account to see all their photos and videos. Adrien Cachot et Mallory Gabsi, tous les deux participants à l’édition 2020 de « Top chef », ont été contraints de fermer leur …
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Comme un père avec son fils. Certes, son poulain est promis à un grand avenir, mais garder les pieds sur terre sera capital pour ne pas brûler les étapes. A 23 ans, qui pourrait lui reprocher ? Mallouu Fan ♡ has 4 posts on their Instagram profile.
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